몰로키아(모로헤이야) 효능
오늘은 왕의 병을 낫게 했다고 해 아라비아어로 '왕가의 채소'라고 불리우는 몰로키아=모로헤이야의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
원산지는 이집트 쪽이고 5000여년 전 부터 재배되었습니다.
따뜻한 토지에서 자라기 때문에 몸을 차갑게 만드는 음성 식재료로 볼 수 있습니다.
1. 성인병 예방
다양한 미네랄이 함유되어 칼륨과 칼슘이 대표적으로 함유되어 있습니다.
각각 고혈압을 예방하고 초조함을 해소하고 골다공증 예방에도 효과적입니다.
2. 노화 예방
비타민E와 비타민C군이 세포의 노화를 방지하고 피부를 탱탱하게 해줍니다.
3. 간기능 증진
몰로키아에 함유된 무틴 성분이 간기능을 강화시켜 간 건강을 지켜줍니다.
4. 항염 효과
몰로키아에 함유된 베타카로틴 성분이 체내 활성산소를 억제시켜 염증을 제거해주는 역할을 합니다.
몰로키아(모로헤이야) 먹는 법
잎을 썰어서 요거트 및 꿀과 함께 갈아 쥬스로 만들어 먹으면 피부미용에 효과적입니다.
그리고 마늘과 함께 볶아 먹게되면 배변을 촉진하여 변비 해소에 도움을 줍니다.
모로헤이야는 주로 데쳐먹는 방법으로 많이 먹는데요.
데친 후 먹게되면 몸도 따뜻해지고 피로회복에도 좋습니다.
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