1. 체온을 올리고 싶다면?

겨울이 지나가고 있지만 변덕스러운 날씨 때문에 추위도 많이 타고 감기에 걸리신 분들 많으실겁니다. 몸이 으슬으슬 춥고 감기 걸리신 분들이 생강차를 많이 드시곤 하는데요. 저도 올 겨울 생강의 덕을 톡톡히 봤답니다. 기관지가 안좋고 목감기에 걸려 자기 전에 생강차를 진하게 끓여 자주 마셨는데 다음날 일어나보면 확실히 목 컨디션이 다른걸 느꼈습니다. 오늘은 천연 항생제로서 오장의 건강을 지켜준다는 생강의 이로운 점에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

2. 생강을 먹으면 어디에 좋은가요?

알싸한 맛을 내고 다양한 음식에 많이 들어가는 생강은 신체에 어떻게 좋은 효과를 미치는지 알아보겠습니다.

1. 몸을 따뜻하게 해줍니다.

생강이 몸을 따뜻하게 해준다는 것은 누구나 아는 사실일 것입니다. 생강의 매운맛을 내는 성분으로는 진저롤, 진저온, 쇼가올 등이 있습니다. 이 성분들은 몸의 찬 기운을 없애주는 역할을 합니다. 생강을 섭취하게 되면 혈액순환이 좋아져 체온이 높아지게 되어 몸이 따뜻해집니다. 혈액순환이 잘 되면 내장의 기능도 원활해지므로 노폐물 배출에도 아주 좋습니다.

2. 감기 초기 증상을 완화시킵니다.

위에서 말했다시피 감기 초기에 생강차를 끓여 먹는 경우가 많습니다. 그 이유는 생강 속의 성분인 진게론이 땀을 내는 성질을 갖고 있기 때문입니다. 그리고 생강에 들어있는 진지베론과 진저롤 성분은 가래와 염증을 제거하는 역할을 하기 때문에 효과를 볼 수 있습니다. 그러나 열이 나거나, 편도선이 붓는 증상이 나타나는 분이 계시다면 드시는 것을 자제하셔야 합니다. 체내의 열을 올려주는 성질 때문에 열을 가라앉혀야 할 때에는 안먹는 것이 좋습니다.

3. 소화를 촉진시킵니다.

생강의 쇼가올이라는 성분이 위액 분비를 촉진시킵니다. 또한 장운동도 돕기 때문에 속을 편안하게 해주기도 합니다.

4. 통증 완화에 도움이 됩니다.

강도가 센 운동을 하고난 후 근육 통증이 생겼다면 생강을 먹어야 할 것 같습니다. 생강에 들어있는 소염제 성분이 통증을 완화시켜 매일 생강을 먹으면 아플 일이 없다고 합니다. 심지어 치통이 있을 때 아픈 치아에 생강을 물고 있으면 통증도 많이 나아진다는 이야기가 있었습니다.

3. 맛있게 먹어보자.

저는 생강의 매콤한 맛 때문에 싫어하는 축에 속했는데 이렇게 고마운 식품인 것을 이제야 알게 되었습니다. 이왕 생강 먹는거 맛있게 먹는 것이 좋을 것 같아 알아보았습니다.

1. 따뜻한 생강차로 즐기기

갈려있는 생강을 티스푼으로 2스푼 정도 넣고, 꿀을 넣어 매운맛을 중화시켜 따뜻하게 먹습니다.

2. 생강밥으로 먹기

생강을 곱게 채썰어 볶음밥을 먹을 때나 초밥을 먹을 때 넣어 먹습니다.

3. 생강주로 먹기

생강을 얇게 썰고 붉은 고추 자른 것과 같이 보존할 수 있는 병에 담습니다. 보존병에 증류주를 붓고 3개월 이상 냉장고에 둡니다. 그 후 면포로 거르고 타 용기에 넣은 후 냉장보관하여 먹습니다.