아스파라거스의 효능
아스파라거스는 특이하게 생긴 모양과 아삭아삭 거리는 식감이 일품인 음식이죠.
오늘은 아스파라거스의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
1. 혈액순환 개선효과
아스파라거스에는 비타민B1, B2군이 많이 함유되어 있습니다.
이 비타민군은 혈관 속의 노폐물 배출을 도와주고 혈류를 개선시켜 혈액순환에 큰 도움이 된다고 합니다.
2. 피로회복효과
아스파라거스 이름의 유래이기도 한 아스파라긴산이 많이 함유되어 있어 피로회복을 도와줍니다.
또 이 아스파라긴산은 미네랄을 신체 전반에 운반하는 작용을 하여 신체의 활력을 불어넣어줍니다.
3. 피부미용효과
아스파라거스에는 항산화 능력이 뛰어난 베타카로틴과 비타민C가 다량 함유되어 있어 피부와 점막을 강화시켜
피부 트러블 해소에 도움이 됩니다.
4. 항암효과
아스파라거스에 함유된 글루타티온 성분이 신체 내의 활성산소를 제거해주는 역할을 하여 항암효과를 볼 수 있습니다.
5. 위장건강 개선효과
아스파라거스에는 장 내의 유익한 박테리아의 생장을 도와주는 프리바이오틱스가 많이 들어있습니다.
그래서 위 내부를 깨끗하게 청소해주어 위염이나 위궤양과 같은 질병을 개선시켜주고, 소화를 도와줍니다.
아스파라거스 먹는법
아스파라거스를 데치면 수용성 비타민이 녹아나오기 때문에 볶거나 튀기는 것을 권합니다.
아스파라거스에 함유된 비타민C는 열에 약하므로 살짝만 열을 가하는 것이 좋습니다.
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