청경채의 효능
오늘은 중국에서부터 들여온 청경채의 효능에 대해서 알아보겠습니다.
청경채는 잎 끝의 녹색이 진하고 뿌리 부분이 흰색을 띄고 있고 몸을 차갑게 하는 식재료에 속합니다.
쓴맛이 적어 어디에나 이용하기 좋은데, 재배하기도 쉽다고 합니다.
가정에서도 베란다나 마당에서 재배하는 경우도 종종 볼 수 있습니다.
1. 위 건강 개선
청경채는 녹황색 채소로 위를 건강하게 보호한다고 알려져 있습니다.
메슥거리는 증세가 나타날 때 먹어주면 좋습니다.
2. 암 예방
풍부한 베타카로틴 성분과 비타민C가 강력한 항산화 작용을 하여 암 예방에 도움을 줍니다.
3. 노화 예방
다양한 영양소군의 함유로 항산화 작용을 하는 청경채는 활성산소를 억제해 노화 예방에도 도움을 줍니다.
4. 골다공증 예방
청경채에 많이 함유되어 있는 칼슘이 뼈를 튼튼하게 해주어 골다공증 예방에 도움을 줍니다.
5. 빈혈 예방
청경채에는 철(Fe)이 많이 함유되어 있어 섭취해주면 빈혈을 예방하는데 도움이 됩니다.
청경채 고르는 법
청경채를 고를 때에는 잎이 싱싱하고 시들지 않는 것을 고릅니다.
또한 뿌리 부분이 땅딸막하고 야무진 것이 좋습니다.
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