1. 요즘 대세 카카오닙스 아세요?

요즘 진짜 제 주변에서는 카카오닙스 얘기가 심심치 않게 들리고 있습니다. TV 정보 프로그램에서도 카카오닙스에 대해서 말하고, 홈쇼핑에서도 쇼호스트가 호들갑을 떨며 판매하고 친구들도 다이어트 때문에 먹는다고 합니다. 처음에는 저도 관심 없다가 저희 부모님께서도 사셔서 공복마다 드시길래 대체 어디에 좋길래 드시는건가 궁금해져 카카오닙스에 대해 알아보겠습니다.

2. 카카오닙스, 너 어디서 왔니?

카카오라는 말들은 많이 들어보셨을텐데 카카오닙스는 생소하실 수 있을 것 같습니다. 카카오닙스는 카카오 나무의 열매로 그리스어로 신들의 음식이라는 뜻을 가지고 있다고 합니다. 카카오 열매 안에 있는 씨앗인 카카오빈의 껍질을 제거해서 발효, 건조시킨 후 로스팅한 것을 카카오닙스라고 합니다. 초콜렛이 가공되기 전 단계라고 생각하시며 되고 맛은 씁쓸해서 초콜렛의 달콤한 맛을 기대하시면 안됩니다. 카카오닙스는 지난 포스팅에서 설명한 아로니아와 강황과 더불어 세계 3대 항산화 식품으로 꼽힌다고 하니 요즘 우리나라에서 대세일만한 것 같습니다.

3. 카카오닙스의 효능

콜레스테롤, 트랜스 지방, 나트륨이 모두 0mg로 나쁜 성분이 하나도 없는 카카오닙스의 효능은 어떻게 되는지 궁금해집니다.

1. 다이어트 효과

저도 카카오닙스를 처음 안 계기가 다이어트에 효과가 있다고 해서 알게되었습니다. 달콤한 간식 초콜렛의 원료인데 왜 다이어트 효과가 있을까하고 정보를 찾아보았습니다. 카카오닙스에는 식이섬유가 아주 풍부하게 들어있습니다. 그래서 장운동을 활발하게 해서 배변활동을 원활하게 이끌어줍니다. 또한 내장지방도 분해시켜 다이어트에 더욱 효과가 있습니다. 요즘 저희 부모님께서도 하루에 두번 정도 드시고 계십니다.

2. 항산화 효과

카카오닙스에는 심혈관 질환과 암 예방 등에 도움을 주는 폴리페놀 성분이 들어있습니다. 체내의 활성산소를 억제해주고 콜레스테롤과 중성지방 분해에 큰 효과가 있습니다. 혈행을 개선시켜 심근경색, 뇌졸중 등 혈관질환에도 큰 도움이 됩니다.

3. 노화방지 효과

체내의 활성산소는 인체의 노화를 촉진시키기도 합니다. 카카오닙스에는 활성산소를 억제시키는 카테킨이 풍부하게 들어있으므로 섭취하게 되면 노화방지 효과를 볼 수 있다고 합니다.

4. 항암 효과

대표적인 항산화 물질인 플라보노이드가 다량 함유되어 있어 활성산소를 억제시키고 안정시키는 작용을 합니다. 섭취하게 되면 암 예방 및 항암 효과에 탁월합니다.

4. 어떻게 먹어볼까!

열이 가해지면 항산화 성분이 급격하게 감소하게되므로 있는 그대로의 카카오닙스를 먹는 것이 좋습니다. 견과류를 먹듯이 그냥 씹어 먹기도 합니다. 그런데 달콤한 것을 좋아하는 저는 너무 쌉쌀해서 그냥 먹지는 못하겠더라구요. 그래서 요거트에 섞어서 같이 먹습니다. 달달한 요거트 때문에 중화되어 훨씬 먹기가 수월합니다. 그리고 샐러드에 뿌려 먹는 분들도 많고, 호두나 아몬드 같은 견과류와 함께 먹기도 합니다.

카카오닙스 섭취량은 하루에 티스푼으로 2~3회 정도가 적당하다고 합니다. 큰 부작용은 없지만 몸에 좋다고 너무 많이 먹게되면 카페인에 약하신 분들은 심장이 쿵쾅거리며 뛰고 불면증으로 고생하실 수도 있으므로 정량을 지켜 드시는 것이 좋겠습니다.

1. 음식으로 내장지방 분해를 한다?

비만의 원인이 되고 고혈압, 고지혈증, 당뇨병과 같은 각종 성인병을 발생시키는 내장지방에 대해서 아시나요? 특히 배 쪽에 많이 생기는 내장지방은 피하지방과 내장 사이에 있는 지방을 말합니다. 한국비만학회 기준으로 여성이 34인치, 남성이 36인치 이상일 때 내장지방으로 건강이 위협받을 수 있는 수치라고 합니다. 보통 내장지방은 유산소 운동을 통해서 빼는 것이 일반적이지만, 내장지방을 분해시켜주는 음식을 섭취해도 도움이 된다고 하는데 어떠한 음식들이 있는지 알아보도록 하겠습니다.

2. 내장지방을 빼주는 음식 6가지

1. 후추

후추는 피페린이라는 성분을 가지고 있습니다. 피페린은 지방세포의 생성을 막아주고 노폐물을 배출하는데 효과가 탁월해서 내장지방을 분해시키는데 좋습니다. 또한 후추는 따뜻한 성질을 가지고 있어 질병과 노화를 부르는 내장지방을 직접 태우고 장 운동을 높여서 장의 연동운동에도 좋습니다.

2. 고추

내장지방을 빼고싶을 때는 고추를 먹으라는 말을 들어보신 분들 많으실 것입니다. 매운 고추에 들어있는 캡사이신 성분 때문인데, 캡사이신은 체온을 올리고 체내의 열을 내서 우리 몸에 칼로리를 소모시킵니다. 또한 캡사이신은 단백질이 소화되는 기능을 도와주고, 지방 축적을 억제하는 효과도 있습니다. 하지만 지나치게 많은 양을 섭취하게 되면 위산 분비가 과다하게 되어 속이 따갑고 쓰릴 수 있으니 적당히 먹는 것이 좋습니다.

3. 계피

계피는 따뜻한 성질을 가지고 있어서 섭취하면 내장 사이에 침투한 지방을 연소시키는 역할을 합니다. 그리고 신진대사를 높여 칼로리 소모량도 올려주고 지방이 쌓이는 것을 억제시켜 주기도 합니다. 계피는 늘 냄새가 싫어서 멀리했는데 계피차라도 마셔보면서 내장지방이 쌓이는 것을 억제시켜야 할 것 같습니다.

4. 통곡물

통곡물은 정제하지 않은 곡물입니다. 통곡물은 식이섬유가 많이 함유되어 있어 지방의 연소를 도와줍니다. 일반 탄수화물을 먹었을 때 보다 약 2배 정도 높은 칼로리 소모 효과를 얻을 수 있으며 콜레스테롤을 낮춰주는 역할도 합니다. 그리고 조금만 먹어도 금방 포만감을 느끼게 되어 다이어트 효과도 있습니다. 그러나 꼭꼭 씹어 먹지 않으면 소화가 잘 안될 수 있으니 주의하는 것이 좋겠습니다.

5. 녹차

녹차도 체지방 분해에 탁월하다는 것은 유명한 이야기 입니다. 혈당도 저하시키고, 항산화 효과도 있어 내장지방이 쌓이는 것을 막아줍니다. 보통 다이어트를 하시는 분들이 많이 마시기도 합니다. 녹차의 떫은 맛을 내는 카테킨이라는 성분이 우리 몸 속에서 지방의 흡수를 막아주고 배출도 시켜줍니다. 녹차의 카테킨 성분에 대해 오랫동안 연구해온 각 국의 전문가들은 카테킨이 대사질환 예방에 도움이 된다고 발표했습니다. 암이나 심혈관 질환에 걸릴 확률을 낮춰주고, 당뇨병과 고혈압을 예방하며 체중을 감량하는데도 효과가 있다고 하니 녹차를 수시로 마시는 것도 나쁘지 않을 것 같습니다.

6. 카카오닙스

초콜렛의 원료인 카카오가 지방을 일으키는 유전자를 조절하기 때문에 비만을 억제할 수 있다는 사실을 알고 계시나요? 카카오 함량이 높은 초콜렛은 맛이 쓰기 때문에 잘 먹지 않게 됩니다. 그러나 카카오 함량이 높을수록 비만을 예방하는데 도움을 줍니다. 카카오닙스는 카카오 나무 열매 안에 있는 씨앗을 발효 건조한 후 잘게 부순 것을 말합니다. 초콜렛의 원료이지만 첨가물이 없어서 카카오의 영양소를 그대로 흡수할 수 있다는 것이 특징입니다. 카카오닙스에도 녹차처럼 카테킨 성분이 들어있어서 체지방을 분해하고 내장지방이 만들어지는 것을 억제시킵니다. 카카오닙스에는 카페인 성분이 많이 들어있으므로 카페인에 민감하신 분들은 소량을 드시는 것이 좋겠습니다. 저희 아빠께서도 요즘 카카오닙스를 꼭 드시는데 제발 효과가 있었으면 좋겠습니다.

이렇게 내장지방을 빼주는 음식에 대해서 알아보았습니다. 음식만으로는 빼는 것이 당연히 힘드니 운동과 식이조절을 함께 병행한다면 내장지방을 막을 수 있지 않을까 생각해봅니다.