7월 제철음식

곧 7월이 다가옵니다.
장마가 지나고 무더위가 시작될텐데요.
오늘 소개해드리는 7월 제철음식 먹고 건강 챙기시길 바랍니다.



1. 감자

여름에 특히 맛있는 감자는 영양소가 아주 풍부하죠.
특히 풍부하게 함유된 칼륨과 비타민B는 혈액 속의 나트륨을 체외로 배출시키는 역할을 합니다.
그래서 혈압조절에도 도움이되어 나아가 성인병 예방에도 탁월합니다.
또한 포만감을 쉽게 느껴 다이어트를 할 때에도 좋습니다.



2. 옥수수

간식으로 많이 먹게되는 옥수수는 100g 당 105kcal로 열량이 낮고, 식이섬유가 많이 함유되어있어 다이어트를 할 때 좋습니다.
또한 옥수수 알맹이의 씨눈에는 비타민E가 함유되어 있어서 노화를 방지해주는 역할을 합니다.
또 옥수수 수염을 차로 끓여 마시게 되면 이뇨작용을 활발하게 도와줍니다.
올 여름에는 버릴 것 하나없는 옥수수를 드셔보세요!





3. 블루베리

세계 10대 슈퍼푸드에 포함된 블루베리도 7월 제철과일 중 하나입니다.
블루베리에는 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 눈 건강을 개선하는데 도움을 줍니다.
또한 항산화작용이 우수해 노화방지에도 도움이 됩니다.







4. 토마토

토마토의 붉은색을 나타내는 주 성분인 라이코펜은 대표적 항산화 성분입니다.
그래서 체내 활성산소를 제거해 노화를 방지하고 젊은 세포를 유지하는데 도움을 줍니다.
또한 펙틴 성분에 식이섬유가 많이 들어있어 변비를 개선시키는데도 도움이 됩니다.






5. 수박

대표적인 여름과일이자 7월부터 제철인 수박!
수박은 많은 수분함유로 인해 이뇨작용을 돕고 부종이나 다이어트에 도움이 된답니다.






숙취해소에 좋은 음식

마실 때에는 즐겁지만 다음날 엄청난 고통을 안겨주는 숙취! 한번쯤은 다들 겪어보셨을텐데요.
오늘은 어떤 음식을 먹어야 숙취의 고통에서 조금이라도 벗어날 수 있는지 알아보도록 하겠습니다.

1. 꿀물
꿀물에는 알콜을 분해하는 과당이 함유되어 있습니다. 또한 비타민과 단백질, 아미노산 등이 함유되어 있어 피로회복에도 도움이 됩니다. 또 꿀 속의 효소는 장운동을 촉진시켜서 노폐물의 체외배출을 도와줍니다.


2. 미나리

미나리는 피를 맑게해주는데 도움이 되는데요. 해독 작용을 통해서 혈액 속의 아세트알데히드 성분을 씻겨내려가게 해주고 이뇨작용을 촉진시켜 빠른 숙취해소에 도움이 됩니다.





3. 콩나물해장국

콩나물에는 아스파라긴산이 풍부하게 함유되어 있습니다. 그래서 알콜의 분해를 촉진시키고 아미노산 성분이 피로회복을 돕고 간 기능을 향상시키는 효과가 있기 때문에 숙취해소에 좋은 음식으로 알려져 있습니다.



4. 오이

오이가 숙취해소에 도움이 된다는 사실 아셨나요? 

과음을 한 다음날에는 이뇨작용 때문에 체내에 수분이 부족해지기가 쉬운데요. 이 때 수분함량이 높은 오이를 먹으면 수분을 채우는 데에도 효과적이고, 오이 속의 칼륨이 체내에 쌓인 나트륨을 몸 밖으로 내보내는 역할을 하기 때문에 숙취해소에 도움이 됩니다.



5. 토마토

토마토는 이탈리아 사람들의 대표적인 숙취해소 음식이라고 합니다.

구연산이 많이 함유되어 있어 위장의 활동을 촉진시키고 숙취해소에도 효과적이라고 하네요.

또한 토마토 안에 많이 함유된 무기질과 비타민이 피로를 회복하는데 많은 도움을 줍니다.







1. 암 예방에 좋은 음식을 먹으며 건강하게 살아요!

암은 정말 많은 사람들을 고통에 빠지게 하는 무서운 병이죠. 유전이거나 후천적인 원인에 의해 발병할 확률도 높지만 어느 누구는 걸리고, 어느 누구는 안걸린다고 장담할 수 없기 때문에 미리 예방하는 자세를 가지는 것이 좋습니다.
현대인들의 식습관이 서구화된 식습관으로 변하게 되면서 암 발병에 일조를 하고 있습니다. 
오늘은 암 예방에 좋은 음식을 알아보며 예방도 하고 불규칙하게 변해버린 식습관을 되돌아 보는 시간을 갖도록 하겠습니다.


2. 암 예방에 좋은 음식


1. 마늘
마늘은 보통때에도 건강식품으로 많이 알려져 있죠? 마늘의 항암효과는 면역력을 강화시키고, 암을 유발하는 물질의 형성되는 것을 차단한다고 합니다. 특히 위장계통의 암 예방에 좋은 음식입니다.



2. 토마토
토마토 성분인 라이코펜은 항산화 물질로 알려져 있어 암 예방에 탁월한 효과가 있다고 하는데요. 특히 남성들의 전립선암에 더욱 효과가 좋다고 합니다. 올리브 오일과 같은 지방과 함께 섭취하게 되면 더욱 흡수가 빠르다고 하니 이점 놓치지 마시기 바랍니다.




3. 당근
저는 생당근은 아주 맛있게 잘 먹는 편인데요. 당근 싫어하시는 분들 많으시더라구요. 그렇지만 당근이 암 예방에 효과가 있다는 사실 알게되시면 꾹 참고 드시는 분들 많으실 것 같습니다.
당근에 들어있는 성분인 베타카로틴은 항산화 작용을 하여 암 발생과 암이 진행되는 것을 억제시켜준다고 합니다. 또한 베타카로틴은 우리 신체에서 일정한 양을 유지해야 암, 동맥경화, 백내장이나 관절염 등의 성인병도 예방을 해준다고 하니 참고 먹을만 한 식품인 것 같네요!



4. 브로콜리
브로콜리는 대표적인 암 예방 식품이자 항산화 식품이죠. 특히 브로콜리는 유방암의 위험을 초래하는 에스트로겐 수치를 변경할 수 있어 암 예방에 좋은 음식으로 볼 수 있겠습니다. 브로콜리는 열에 약하기 때문에 영양속 파괴되지 않게 불에 살짝만 데쳐 먹는 것이 좋습니다.
브로콜리는 정말 풀을 먹는듯한 맛에 즐기지 않았는데 이제 억지로라도 즐겨야 할 식품에 추가되었네요!




5. 블루베리
슈퍼푸드로 많이 알려져있는 블루베리는 우리나라에서 많이 발병하는 대장암에 좋다고 합니다. 장내의 기능을 원활하게 돕고 콜레스테롤과 당이 흡수 되는 것을 억제시킵니다. 성인병에도 좋고, 눈에도 좋고, 변비도 예방해주는 블루베리! 요즘은 마트나 인터넷에서도 쉽게 구매할 수 있어 드시는 분들이 많은데요. 저도 냉동실에 있는 냉동 블루베리를 다시 먹어봐야겠습니다.




1. 당뇨병에 중요한 것은 식이요법!

당뇨병의 식이요법은 혈당을 높이지 않고 낮게 유지하면서 조절하는 것을 목표로 하고 있습니다. 물론 처방받은 약물과 가벼운 운동도 병행해야 합니다. 당뇨병에 좋은 음식을 먹고, 식사량을 조절한다면 당뇨에도 호전적인 효과가 나타나고 다이어트 효과까지 얻을 수 있으니 한번 해보고자 하시는 분은 식이요법을 시도해보는 것이 좋겠습니다. 오늘은 당뇨병에 좋은 음식에 대해서 알아보겠습니다.

 

 

2. 당뇨병에 좋은 음식 6가지

1. 해조류

미역, 다시마, 김과 같은 해조류를 섭취하게 되면 해조류 속에 있는 식이섬유가 당이 몸에 천천히 흡수될 수 있도록 해서 공복혈당이나 식후혈당을 떨어뜨리는 효과를 나타낸다고 합니다. 해조류에 든 폴리페놀과 같은 항산화 물질이 활성산소로 인해 세포가 손상되는 것을 막아줘 당뇨병 예방과 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 그리고 해조류는 혈당지수가 낮은 음식이기 때문에 음식을 먹어도 혈당지수가 서서히 올라가게끔 해줘서 인슐린 분비를 적게 해줍니다. 그러가 너무 과다하게 먹게 되면 갑상선 질환 발생 위험이 높아지기 때문에 적당히 먹는 것이 좋습니다.

 

2. 토마토

토마토는 인슐린 분비를 조절해주고 활성산소를 억제시켜주는 라이코펜이 있어 당뇨병에 좋은 음식이라 할 수 있습니다. 탄수화물과 함께 섭취했을 때 당의 흡수를 완만하게 하여 혈당 상승을 억제해주기도 합니다. 토마토는 앞서 포스팅한 고혈압에도 좋은 음식으로 소개했는데 당뇨에도 좋다니 꾸준히 섭취하면 아주 건강해질 것 같습니다.

 

3. 마늘

제가 좋아하는 마늘에는 알리신이라는 성분이 함유되어있습니다. 알리신은 체내의 비타민 B6과 결합해 췌장세포를 자극해서 인슐린 분비를 촉진시켜주는 역할을 합니다. 그리고 성인병 예방, 노화방지, 동맥경화 개선효과, 항함효과도 있다고 하니 앞으로 더 열심히 먹어야겠다는 생각이 듭니다.

 

4. 콩류

밭에서 나는 소고기라고 불리우는 콩에는 레시틴이라는 성분이 함유되어 있습니다. 레시틴 성분은 인슐린 분비를 촉진시켜줍니다. 특히 청국장에서 나오는 끈적거리는 실타래 같은 것이 유효성분인데 이 유효성분에서 항산화 효과가 나온다고 합니다. 뿐만 아니라  혈중 콜레스테롤도 낮춰주고, 혈당을 낮추는데도 탁월한 효과를 줍니다.

 

5. 호두

호두는 당뇨병 예방과 치료에 모두 도움이 되는 식품으로 알려져있습니다. 매일 호두를 한줌(약 20g) 정도 섭취하는 사람은 그렇지 않은 사람보다 당뇨병 발병 위험이 감소하고, 심장병에 걸릴 위험도 낮다고 합니다. 호두와 같은 견과류에는 염증을 억제시키는 불포화지방산이 많이 들어있어서 혈액순환, 심장질환, 뇌기능 강화에도 좋은 효과가 나타난다고 합니다.

 

6. 표고버섯

표고버섯은 칼로리가 낮아서 식사량을 제한해야하는 사람이 칼로리 걱정 없이 먹을 수 있습니다. 식이섬유가 풍부해 혈당을 안정적으로 조절할 수 있고 노폐물을 배설하는데 도움이 되어 비만에 효과가 좋습니다.

 

이렇게 당뇨병에 좋은 음식 6가지에 대해 알아봤습니다. 앞서 말했다시피 음식에만 너무 의존할 것이 아니라 평소에 생활 습관과 운동을 병행해야 치료에 도움이 될 것입니다.

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