1. 암 예방에 좋은 음식을 먹으며 건강하게 살아요!

2. 암 예방에 좋은 음식

1. 요즘 대세 카카오닙스 아세요?

요즘 진짜 제 주변에서는 카카오닙스 얘기가 심심치 않게 들리고 있습니다. TV 정보 프로그램에서도 카카오닙스에 대해서 말하고, 홈쇼핑에서도 쇼호스트가 호들갑을 떨며 판매하고 친구들도 다이어트 때문에 먹는다고 합니다. 처음에는 저도 관심 없다가 저희 부모님께서도 사셔서 공복마다 드시길래 대체 어디에 좋길래 드시는건가 궁금해져 카카오닙스에 대해 알아보겠습니다.

2. 카카오닙스, 너 어디서 왔니?

카카오라는 말들은 많이 들어보셨을텐데 카카오닙스는 생소하실 수 있을 것 같습니다. 카카오닙스는 카카오 나무의 열매로 그리스어로 신들의 음식이라는 뜻을 가지고 있다고 합니다. 카카오 열매 안에 있는 씨앗인 카카오빈의 껍질을 제거해서 발효, 건조시킨 후 로스팅한 것을 카카오닙스라고 합니다. 초콜렛이 가공되기 전 단계라고 생각하시며 되고 맛은 씁쓸해서 초콜렛의 달콤한 맛을 기대하시면 안됩니다. 카카오닙스는 지난 포스팅에서 설명한 아로니아와 강황과 더불어 세계 3대 항산화 식품으로 꼽힌다고 하니 요즘 우리나라에서 대세일만한 것 같습니다.

3. 카카오닙스의 효능

콜레스테롤, 트랜스 지방, 나트륨이 모두 0mg로 나쁜 성분이 하나도 없는 카카오닙스의 효능은 어떻게 되는지 궁금해집니다.

1. 다이어트 효과

저도 카카오닙스를 처음 안 계기가 다이어트에 효과가 있다고 해서 알게되었습니다. 달콤한 간식 초콜렛의 원료인데 왜 다이어트 효과가 있을까하고 정보를 찾아보았습니다. 카카오닙스에는 식이섬유가 아주 풍부하게 들어있습니다. 그래서 장운동을 활발하게 해서 배변활동을 원활하게 이끌어줍니다. 또한 내장지방도 분해시켜 다이어트에 더욱 효과가 있습니다. 요즘 저희 부모님께서도 하루에 두번 정도 드시고 계십니다.

2. 항산화 효과

카카오닙스에는 심혈관 질환과 암 예방 등에 도움을 주는 폴리페놀 성분이 들어있습니다. 체내의 활성산소를 억제해주고 콜레스테롤과 중성지방 분해에 큰 효과가 있습니다. 혈행을 개선시켜 심근경색, 뇌졸중 등 혈관질환에도 큰 도움이 됩니다.

3. 노화방지 효과

체내의 활성산소는 인체의 노화를 촉진시키기도 합니다. 카카오닙스에는 활성산소를 억제시키는 카테킨이 풍부하게 들어있으므로 섭취하게 되면 노화방지 효과를 볼 수 있다고 합니다.

4. 항암 효과

대표적인 항산화 물질인 플라보노이드가 다량 함유되어 있어 활성산소를 억제시키고 안정시키는 작용을 합니다. 섭취하게 되면 암 예방 및 항암 효과에 탁월합니다.

4. 어떻게 먹어볼까!

열이 가해지면 항산화 성분이 급격하게 감소하게되므로 있는 그대로의 카카오닙스를 먹는 것이 좋습니다. 견과류를 먹듯이 그냥 씹어 먹기도 합니다. 그런데 달콤한 것을 좋아하는 저는 너무 쌉쌀해서 그냥 먹지는 못하겠더라구요. 그래서 요거트에 섞어서 같이 먹습니다. 달달한 요거트 때문에 중화되어 훨씬 먹기가 수월합니다. 그리고 샐러드에 뿌려 먹는 분들도 많고, 호두나 아몬드 같은 견과류와 함께 먹기도 합니다.

카카오닙스 섭취량은 하루에 티스푼으로 2~3회 정도가 적당하다고 합니다. 큰 부작용은 없지만 몸에 좋다고 너무 많이 먹게되면 카페인에 약하신 분들은 심장이 쿵쾅거리며 뛰고 불면증으로 고생하실 수도 있으므로 정량을 지켜 드시는 것이 좋겠습니다.