치유의 나무 모링가!

신비의 나무, 생명의 나무, 치유의 나무라고 불리우는 모링가는 요즘 슈퍼푸드로 상당히 각광받고 있습니다.
모링가 나무는 인도의 히말라야에서 자라는 나무로 300여가지의 질병을 치료한다고 해서 생명의 나무 혹은 치유의 나무라는 타이틀이 붙었습니다.
모링가에는 필수 아미노산, 항암물질, 항산화물질, 비타민 등이 다량으로 함유되어 있고 적은 양을 먹어도 다양한 영양소를 섭취할 수 있어서 아프리카 난민들을 위한 구호식품으로도 선정된 바 있습니다.


모링가 효능

1. 체내 독소 배출
모링가에 함유되어 있는 셀레늄 성분이 항산화 효과를 증진시킵니다. 혈관 청소부라고 불리우는 셀레늄은 활성산소와 염증을 억제시키는 효과가 있고, 체내 독소를 배출시키면서 인체 면역력을 향상시키는 효과가 있습니다.
모링가에는 당근의 9배, 양배추의 3배에 해당하는 셀레늄이 함유되어 있어 지속적으로 섭취한다면 디톡스 효과를 기대할 수 있습니다.

2. 당뇨병 예방
모링가의 잎에는 아스코르빈산이 풍부해서 인슐린 분비를 촉진시키고 체내 혈당을 저하시키는 효과가 있습니다.
그리고 비타민B와 칼륨, 단백질 등이 인슐린 생성을 도와주는 역할을 합니다.



3. 피부 미용
모링가에 함유된 폴리페놀 성분이 우리 체내에 있는 활성산소를 제거하여 세포의 노화를 방지해주고 기미나 다크서클, 주름을 예방해주는 효과를 냅니다.



4. 고혈압 예방
모링가에 다량 함유된 칼륨이 혈액의 압력을 줄여줘서 꾸준하게 섭취하면 고혈압을 예방할 수 있습니다. 또한 모링가에 함유된 마그네슘, 아연 및 비타민E는 혈행이 원할하게 흐를 수 있도록 도움을 줍니다.

모링가를 섭취할 시 특별한 주의 사항은 없으나 다량 섭취하게 되면 복통을 유발할 수 있으니 주의하시기 바라며, 특히 자궁수축이 나타날 수 있으므로 임산부는 주의하셔서 섭취하시기 바랍니다.


차세대 슈퍼푸드, 사차인치

사차인치는 아마존의 열대우림 속 깊은 곳에서 자연적으로 자라는 식물입니다.
높이가 2~3m 정도 까지 자라고 3~5cm 정도인 별모양의 열매를 맺습니다. 열매 안에는 약 4~5개 정도의 씨앗이 들어 있는데 이 씨앗이 요즘 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다.
사차인치는 잉카땅콩이라고도 불리우는데요. 많은 사람들은 그냥 땅콩보다 사차인치가 훨씬 맛이 좋다고 느낀다고 합니다.
사차인치는 전통적으로 페루의 사냥꾼이나 채집꾼들이 많이 먹었는데요. 이 사람들은 사차인치가 지구력을 높이고 신체에 활력을 높이며 건강을 증진시킨다고 믿었습니다.
그리고 현대에 와서 여러 연구가 이루어진 결과, 그 사람들이 정확히 맞았다는 것을 알 수 있었습니다.
그렇다면 이제 차세대 슈퍼푸드라 불리는 사차인치의 효능에 대하서 알아 보도록 하겠습니다.

사차인치 효능

1. 혈액 순환 개선
사차인치는 오메가 3의 지방산이 매우 풍부합니다. 무려 연어의 12배의 오메가 3 지방산을 가지고 있다고 하는데요.
오메가 3은 인체 내에서 혈액순환을 촉진시키고 혈전을 방지하는 중요한 역할을 하며 자연스럽게 혈압을 조절하는 역할도 해줍니다.
사차인치를 꾸준히 복용한 결과 나쁜 콜레스테롤인 LDL 콜레스테롤은 감소하고, 좋은 콜레스테롤인 HDL 콜레스테롤은 급격하게 상승해서 뇌졸중이나 심혈관 질환을 예방할 수 있다는 것을 알 수 있었습니다.
우리의 세포벽을 통해서 필수 영양소의 이동을 촉진시키고 심혈관의 건강도 유지시키는 역할을 한다고 하니 왜 슈퍼푸드로 각광받는지 이해가 되네요.

2. 안구 건강 효과
사차인치에는 다른 영양소도 아주 많지만 그중 비타민A도 상당히 많이 함유되어 있습니다.
비타민A는 황반변성을 감소시키고 안구건강을 유지하는데 필수적인 역할을 한다고 하니 눈 건강 때문에 고민이신 분들도 사차인치를 드셔보면 좋을 것 같습니다.

3. 불면증 개선
사차인치에는 풍부한 트립토판이 함유되어 있습니다.
트립토판은 다양한 호르몬 생산에 도움이 되는 필수 아미노산인데, 그중 하나는 세로토닌입니다.
세로토닌은 행복 호르몬이라고 불리우는데요.
세로토닌을 많이 생성하면 기분을 좋게하고 호르몬의 감각을 증가시킵니다.
사차인치를 섭취함으로서 세로토닌의 분비를 증가시킨다면 수면의 질을 개선하고 수면시간도 연장을 시켜주는 역할을 할 수 있겠네요.
잠때문에 고생하시는 분들이 드셔보면 좋을 것 같습니다.



4. 학습능력 상승
사차인치에 풍부한 오메가 3 지방산에는 DHA가 풍부합니다.
신경조직의 질을 상승시키고 기억력을 증진시킬 수 있습니다. 사차인치를 규칙적으로 섭취하게 되면 뇌 신경세포를 활성화 하여 학습능력을 상승시킬 수 있으므로 남녀노소 가리지 않고 드시면 좋을 것 같네요.


이렇게 사차인치의 효능에 대해서 알아봤는데요. 

건강에 좋다고 해서 너무 많이 복용하게 되면 복통, 설사 등의 부작용이 나타날 수 있다고 하니 권장량인 하루에 3~5알 정도만 섭취하는 것이 좋겠습니다.





요즘 홈쇼핑이나 건강정보 프로그램에서 자주 나오는 노니열매에 대해서 알고 계시나요?


유명모델인 미란다 커가 몸매와 건강을 위해 13년 동안 매일 노니쥬스를 먹었다는건 유명한 이야기입니다.


주로 남태평양 지역에서 서식하는 노니를 떠오르는 슈퍼푸드라고 말하던데요.


오늘은 노니의 효능에 대해서 알아보겠습니다.



1. 혈행 개선 효과


노니는 혈관질환을 유발하는 나쁜 콜레스테롤(LDL)을 분해하는 효과가 있습니다.

나쁜 콜레스테롤이 분해가 되면 혈관이 확장되어 혈행 개선 효과가 있어 심장병이나 동맥경화같은 질병을 예방할 수 있습니다.


2. 염증 완화 효과


노니에 함유된 스코폴레틴과 제로닌 성분이 각종 염증 반응을 개선시키는 효과가 있어 꾸준히 섭취하면 염증 예방과 치료에 효과를 볼 수 있습니다.




3. 피부질환 완화 효과


노니에 함유된 제로닌 성분이 세포의 기능을 활성화 시켜서 건강한 세포를 만들어 준다고 합니다.

그래서 피부 재생 및 노화 방지에 효과가 있다고 하는데요.

제로닌 성분은 세포의 생성을 도와주고 죽은 조직도 제거해주는 역할을 합니다.

피부 미용을 위해 비누로도 많이 사용하고는 합니다.

저희 집에서도 노니 비누를 사용하는데, 확실히 트러블은 줄어든 느낌이랍니다.


4. 면역력 강화 효과


노니에는 제로닌 뿐 아니라 프로제로닌 성분도 다량 함유되어 면역 기관을 자극하고 세포 기능을 활성화 시켜주어 감기에 쉽게 걸리거나 무기력한 분들에게 아주 좋다고 합니다.

면역력 강화 뿐만 아니라 피로회복에도 아주 탁월하다고 하니 노니차 혹은 노니 주스로 드시면 건강에 도움이 되겠죠!



이렇게 다양한 노니의 효능에 대해서 알아보았는데요.


복용 시 주의할 점은 다량 복용하거나 몸에 맞지 않으신 분이 드시면 설사나 가려움증이 나타날 수 있으니 주의하시면 될 것 같습니다.



슈퍼푸드 마퀴베리에 대해 알아봅시다.

마퀴베리 혹은 마키베리는 칠레의 청정지역 안데스 산맥 한군데에서만 수확이 가능합니다. 일년에 단 2개월만 수확될 정도로 귀한 열매인데요. 대체 이 마퀴베리에는 어떠한 효능이 있는 것일까요? 


1. 눈 건강에 도움이 됩니다.

여타 베리류와 마찬가지로 안구 건강에 도움이 됩니다. 마퀴베리에는 안토시아닌 성분이 아사이베리의 약 400배, 아로니아의 340배가 많습니다. 이 안토시아닌 성분이 로돕신이라는 망막색소의 합성을 촉진시킵니다. 또한 녹내장, 백내장에도 효과가 있습니다.


2. 면역력 향상에 도움이 됩니다.

마퀴베리에 함유된 파이토케미컬 성분이 면역력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 마퀴베리를 꾸준히 섭취하게 되면 각종 성인병과 암 예방에 도움이 됩니다. 



3. 심혈관질환을 예방해줍니다.

마퀴베리에는 플라보노이드 성분이 함유되어 있습니다. 플라보노이드는 황색계열의 화합물로서 안토시아닌이나 카테킨을 포함합니다. 카테킨은 항염, 항균작용을 합니다. 또한 혈관 속의 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 역할을 하여 심혈관질환을 예방하는데 도움을 줍니다.


4. 피부미용에 탁월합니다.

마퀴베리에 많이 함유된 안토시아닌 성분은 우리 신체의 활성산소를 억제시켜줘 피부미용에 도움이 됩니다. 또한 마퀴베리에 많이 함유된 식물성 오일이 콜라겐의 산화를 방지시켜주고 수분을 유지할 수 있도록 도와줍니다.



슈퍼푸드 블루베리

요즘은 마트에서 쉽게 찾아볼 수 있는 블루베리! 건강에 정말 좋은 슈퍼푸드로 유명하죠. 오늘은 슈퍼푸드 블루베리의 효능과 블루베리 맛있게 먹는 법에 대해서 알아보겠습니다.

블루베리 효능

1. 시력 보호
블루베리가 안 건강에 좋다는 사실은 이미 유명하죠! 블루베리에는 안토시아닌이 많이 함유되어 있습니다. 포도보다 30배 이상 함유 되있다고 하는데요. 안토시아닌은 꽃이나 열매에 포함되어있는 색소인데, 블루베리의 보라색이 안토시아닌을 담당한다고 할 수 있습니다. 안토시아닌은 망막을 재합성하고 활성화시켜 눈의 피로를 풀어주고 시력저하를 예방하는 역할을 해줍니다.

2. 노화 방지
강력한 항산화 효과가 있어 노화를 방지하는데 도움이 됩니다.

3. 성인병 예방
블루베리는 각종 성인병 예방에도 도움이 되는데 체내에 있는 나쁜 콜레스테롤을 배출시키는 역할을 합니다. 그래서 혈액 속의 노폐물을 제거하는데 도움을 주어 각종 심혈관 질환 등을 예방해줍니다.

4. 기억력 개선
블루베리에는 플라보노이드라는 성분이 많이 함유되어 있습니다. 이 성분은 신경재생에 자극을 주게되어 기억력을 향상시키는데 도움을 줍니다. 

5. 변비 예방
블루베리에는 섬유소가 풍부해 장내 환경을 개선해주고 장운동을 활발하게 해주어 변비에도 효과가 좋습니다. 변비있으신 분들 블루베리 한 번 드셔보시는 것도 괜찮겠죠?


블루베리 맛있게 먹는 법

이왕 건강을 위해서 먹는 것 맛있게 먹는다면 더욱 좋겠죠?

1. 블루베리 요거트


요거트에 통째로 넣어먹어도 좋고, 요거트와 블루베리를 갈아서 먹어도 아주 맛있습니다. 그 위에 견과류 등을 뿌려 먹어주면 맛도 고소하고 건강에도 더욱 좋겠죠.


2. 블루베리 디저트



블루베리로 디저트를 만들어 먹을 수도 있습니다. 머핀, 케익 등에 넣어 요리하면 아이들도 좋아하는 새콤달콤 맛있는 디저트가 되겠죠. 


3. 블루베리 쥬스


블루베리를 갈아 쥬스로 만들어 먹어도 좋고, 저같은 경우에는 탄산수를 넣어 블루베리 에이드로 먹어도 쭉쭉 잘 들어가더라구요. 


소개해드린 것 처럼 슈퍼푸드 블루베리를 섭취할 수 있는 다양한 요리법이 있으므로 이번 휴일에는 마트에서 블루베리를 사셔서 먹어보는 것을 추천합니다.


1. 햄프씨드에 대해 들어보셨나요?

최근 슈퍼씨앗으로 각광받고 있는 햄프씨드에 대해서 들어보셨나요? 일명 대마씨앗이라고 한답니다. 대마라고 해서 놀라시는 분들도 많으실텐데, 대마의 껍질을 벗겨서 독을 제거 후 식품으로 판매되고 있습니다. 우리 신체 내에 필요한 영양소는 물론이고 오메가3이나 오메가6, 오메가9, 아미노산 등이 풍부하게 들어있다는 사실이 밝혀지면서 요즘 구매하시는 분들이 많습니다. 다양한 TV 프로그램에서도 햄프씨드에 대해서 소개했는데, 오늘은 햄프씨드의 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.

2. 햄프씨드의 효능

슈퍼씨앗이라고 불리우는 햄프씨드의 효능에 대해서 알아보면,
1. 혈액순환 촉진 및 심혈관 건강 개선
햄프씨드는 LDL 콜레스테롤(나쁜 콜레스테롤)을 저하시킵니다. 이 나쁜 콜레스테롤은 혈관벽에 껴서 혈액순환을 방해합니다. 햄프씨드는 LDL 콜레스테롤을 제거시켜 혈관벽을 튼튼하게 해줍니다. 또 풍부한 오메가3가 혈전이 생기는 것을 억제시켜 동맥경화와 같은 심혈관 질환도 개선될 수 있습니다.

2. 면역력 향상

햄프씨드에는 아르니긴 성분이 많이 함유되어 있습니다. 이 아르니긴 성분은 면역반응을 강화 시켜줍니다. 그리고 성장호르몬의 분비도 촉진시킵니다.

3. 다이어트 효과

식이섬유나 아르니긴 성분이 풍부해서 체지방을 감소시키고, 장 운동도 촉진시켜 소화 기능을 활성화 시킵니다. 이는 곧 노폐물을 배출 시킬 수 있다는 것과 관련이 있습니다. 나트륨도 적게 들어있고, 소화 흡수율도 좋기 때문에 더욱 다이어트 식품으로 각광받고 있습니다.

4. 정력 향상

햄프씨드는 성호르몬 분비를 촉진시킨다고 합니다. 위에서 말씀드린 아르니긴 성분은 정자 생성에도 많은 도움을 주고 정력을 향상시키는 데에도 힘을 주기 때문에 이 소식을 알게 되신 남성 분들 앞으로 햄프씨드 많이 드실 것 같습니다.

5. 변비 예방

변비로 고생하시는 분들도 햄프씨드를 드시면 도움이 됩니다. 식이섬유가 많기 때문에 섭취하게 되면 대장 활동을 활발하게 해주는데 좋습니다. 어쩐지 친구들이 햄프씨드를 먹기만 하면 그렇게 화장실을 잘 간다고 했는데 이유가 있었네요.

6. 노화방지 효과

햄프씨드에는 마그네슘과 비타민 D가 많아 신경을 안정시켜주고 심장의 기능에도 원활한 도움을 줍니다. 또 단백질이 다량 함유되어 있기 때문에 세포 생성이나 노화방지에 효과가 있습니다. 


3. 어떻게 먹어야 할까?

정답이 정해져 있는 것이 아니라 여러 방법으로 섭취하고 각자가 먹기 편한 방식으로 먹으면 될 것 같습니다. 저는 공복에 티스푼으로 한 스푼씩 먹기도 하고, 밥 위에 올려서 먹기도 합니다. 또 어떤 분들은 따뜻한 차에 넣고 우려내서 마시기도 합니다. 맛이 부담스럽다면 요거트에 넣어 섞어 먹으면 될 것 같습니다.


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