파슬리의 효능
파슬리를 음식의 색을 살리기 위한 장식이라고 생각하고 안드시는 분들 계시는데요.
하지만 유럽에서는 약용으로 이용되었을 정도로 약효가 높은 향초로 알려져 있습니다.
오늘은 영양소가 많고 해독작용을 도와주는 파슬리의 효능에 대해서 알아 보도록 하겠습니다.
1. 스트레스 완화 효과
파슬리에는 비타민B1과 비타민B2군이 다량 함유되어 있습니다.
따라서 스트레스로 인한 만성피로, 면역력 저하가 장기적으로 누적된 사람들에게 도움이 됩니다.
2. 디톡스 효과
엽록소가 많이 들어있는 파슬리는 체내 해독을 도와줍니다.
파슬리의 항산화 성분이 체내 해독을 시키고 정화능력을 높여 항암작용에도 도움을 줍니다.
혈액 독소가 제거되면 고혈압, 동맥경화 등의 성인병을 예방할 수 있습니다.
3. 구취 제거 효과
고유의 향이 강한 허브인 파슬리를 구취가 심하신 분들이 씹으면 구취 제거 효과에 도움이 됩니다.
마늘이나 육류 요리를 먹은 후에 씹어도 좋구요.
담배냄새를 없애고 싶을 때에도 파슬리를 씹으면 좋습니다.
4. 뇌 건강 개선 효과
파슬리에 함유된 강력한 항산화 물질인 루테올린 성분이 뇌 속의 염증을 줄여주어 파킨슨병이나 우울증을 개선시키는데 도움을 줍니다.
5. 피부미용 효과
비타민C와 베타카로틴 성분이 많이 함유되어 피부미용에도 도움이 됩니다.
베타카로틴은 노화를 예방해주고 각질 제거를 촉진시켜 매끄러운 피부를 만들어주는데 도움이 되고, 비타민C는 콜라겐 생성을 촉진시켜 탱탱한 피부를 만드는데 도움이 됩니다.
파슬리는 향이 가진 효과를 잃지 않도록 생으로 먹는 것이 가장 좋습니다.
한 번에 너무 많이 먹으면 위장에 부담이 갈 수 있으니 적정량만 섭취하도록 합니다.
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