퀴노아 효능
요즘 핫한 퀴노아에 대해서 알고 계신가요?
슈퍼 곡물로 많이 알려져 있는데요.
퀴노아는 남미가 원산지인 식물로서 잉카시대 때 부터 안데스 산맥의 고원지대에서 재배가 된 역사가 오래된 작물 중 하나입니다.
식량농업기구, NASA에서 완전식품으로 인정한 퀴노아의 다양한 효능에 대해서 알아보겠습니다.
1. 변비 개선 효과
퀴노아에 함유된 풍부한 섬유질이 장운동을 촉진시켜줍니다.
다른 곡물에 비하면 약 2배정도 섬유질이 더 함유되어 있는데요.
심한 변비에 시달리시는 분들 퀴노아 한 번 드셔보는 것도 좋을 것 같습니다.
2. 성인병 예방 효과
퀴노아에는 베타인 성분이 아주 풍부하게 들어있습니다.
이 베타인 성분은 간세포 재생, 심혈관 질환, 치매 예방에 효과적입니다.
쌀과 같은 다른 작물에 비하면 아주 작은 크기이지만 나트륨 함량은 없고 쌀에 비해 칼륨 6배, 칼슘이 7배나 함유되어 있습니다.
또한 체내 부종 제거에 효과적이고 만병의 근원인 당뇨병에도 효과를 볼 수 있습니다.
3. 면역력 강화 효과
퀴노아의 껍질에는 인삼에 함유된 사포닌이 많이 들어 있습니다.
그래서 면역력을 높여주고, 항염, 항암 효과를 볼 수 있습니다.
퀴노아에 함유된 라이신과 인 성분이 골밀도를 높여줍니다.
그래서 우리의 뼈를 튼튼하게 해주는데요.
어린아이들의 뼈 발육 뿐만 아니라 연세 드신 분들의 골다공증에도 효과가 좋다고 하니 섭취해주면 좋겠네요.
퀴노아는 UN에서 국제기아문제를 해결할 수 있는 영양 식품으로 선정되었고, 미항공우주국 NASA에서도 퀴노아를 우주인의 식량 후보로 올려놓기도 했답니다.
그만큼 영양적으로 손색이 없는 퀴노아!
한번 드셔보는 것도 괜찮을 것 같습니다.
'건강한 음식' 카테고리의 다른 글
| 홍화씨의 효능과 부작용에 대해서 알아봅시다. (0) | 2018.05.18 |
|---|---|
| 구기자의 효능과 먹는 법을 알아봅시다. (0) | 2018.05.15 |
| 취나물의 효능에 대해서 알아봅시다. (0) | 2018.05.06 |
| 머위의 효능과 부작용에 대해서 알아봅시다. (0) | 2018.04.17 |
| 붕장어의 효능과 고르는 법에 대해서 알아보겠습니다. (0) | 2018.04.16 |