방어의 효능

영양소를 골고루 함유한 천연 종합영양제라고도 불리는 방어, 다들 좋아하시죠?
남과 북으로 회유하는 방어는 붉은 근육이 잘 발달되어 있습니다. 
그래서 빈혈을 고치고 기력을 충만하게 해줘 건강을 유지하게 해주는 물고기로도 알려져 있습니다.
이때문에 물고기 중에서도 몸을 따뜻하게 하는 성질이 강합니다.
오늘은 방어의 다양한 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다.




1. 뇌 건강 향상 효과

방어에는 뇌세포를 활성화 시키는 DHA와 뇌의 혈관 벽을 튼튼하게 하는 파르미트레인산이 풍부합니다.
그래서 기억력과 인지능력을 유지하고 향상시킬 수 있어 뇌 건강 향상에 도움이 됩니다.

2. 항산화 효과

방어에는 비타민E군이 다량 함유되어 있습니다.
이 비타민E군이 항산화 작용을 하여 체내 활성산소를 억제하고 몸이 노화하는 것을 예방해줍니다.




3. 간 기능 향상 효과

방어 생선살의 검붉은 부분에는 간을 튼튼하게 해주는 타우린이 보통 물고기의 3배나 들어 있습니다.
그래서 간기능을 강화해주는 효과가 있습니다.

4. 골다공증 예방 효과

방어에 많이 함유된 비타민D는 칼슘과 인의 흡수를 높여줘 골다공증을 예방하는데도 도움이 됩니다.

5. 성인병 예방 효과

방어의 기름에는 혈전을 예방하고 혈중 콜레스테롤을 낮추는 EPA가 풍부합니다.
그래서 고혈압이나 심장병 등 성인병을 예방하는데 효과가 있습니다.


방어 잘 고르는 법

방어를 잘 고르려면 생선살의 검붉은 부분이 선명한 것이 신선합니다.
또한 눈을 잘 보고 눈이 투명한 것을 고르면 좋습니다.


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